材料鲭鱼取鱼菲力足球饭，切成小丁，用份量外的盐+姜末+米酒腌渍入味备用姜切细碎蛋1颗，煎成蛋皮，切细丝大叶3片，如果没有用葱末饭1大碗醋2大匙糖1大匙做法step11全部的材料step22锅子热了后倒油，不用太多，因为鲭鱼油...